JLPT N1 · Question 3

Not quite

That is not the right answer.

お米のこし方がよくないと、炊き上がったときに白飯がおいしくない。

Correct answer: 研ぎ

Vocabulary

• お米おこめ — rice (uncooked)
• 炊き上がったたきあがった — cooked; freshly finished cooking
• 白飯はくはん — cooked white rice